按白酒香型之分類
醬香型:貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒為代表
濃香型:四川省瀘州市的瀘州老窖為代表
清香型:山西省汾陽(yáng)市的汾酒為代表
米香型:廣西省桂林市的三花酒為代表
鳳香型:陜西省鳳翔縣的西鳳酒為代表
藥香型:貴州省遵義市的董酒為代表
鼓香型:廣東省佛山市的石灣玉冰燒為代表
特香型:江西省樟樹市的四特酒為代表
兼香型:安徽省淮北市的口子窖為代表
芝麻香型:山東省景芝鎮(zhèn)的景芝酒為代表
馥郁香型:湖南省吉首市的酒鬼酒為代表
老白干香型:河北省衡水市的衡水老白干為代表